‘Smakelijk samenzijn’ wordt gefinancierd door Stichting tegen Kanker en helpt om patiënten met kanker weer meer smaak te doen krijgen in eten. “Ik wil zoveel mogelijk genieten, daar hoort ook lekker eten bij”, zegt één van de deelnemers.
Patiënten met kanker ervaren naast fysieke klachten ook aanzienlijke psychosociale gevolgen van hun ziekte. Smaakstoornissen, angstgevoelens en depressie zijn maar enkele oorzaken die kunnen leiden tot verminderde eetlust of zelfs ondervoeding. “In de strijd tegen kanker is een gezonde voeding nochtans belangrijk”, zegt dokter Muriel Thienpont, oncoloog in AZ Alma. “Het samen met familie en vrienden kunnen genieten van een gezellige maaltijd bevordert ook het psychosociaal welzijn. Het project ‘smakelijk samenzijn’ heeft tot doel de maaltijdbeleving van patiënten met kanker te verbeteren en een positieve impact te hebben op de eetlust, voedingsinname en algehele kwaliteit van leven van de mensen met kanker en hun naasten.”
Tijdens kookworkshops en gemeenschapsdiners onder begeleiding van een diëtist uit AZ Alma, wordt naast aangepaste recepten ook aandacht besteed aan de sociale context en beleving. Kanker beïnvloedt immers niet alleen het leven van de patiënten maar ook het leven van de mensen in hun directe omgeving. “Door samen te werken met Huyse Nestelt, een inloophuis voor patiënten met kanker, kunnen we deze activiteiten aanbieden in een huiselijke omgeving”, legt Tania Drieghe, coördinator transmurale samenwerking van AZ Alma uit. “Patiënten kunnen bovendien op een laagdrempelige manier kennismaken met het inloophuis als warme ontmoetingsplaats waar ze ook op andere momenten terechtkunnen voor een koffie, een babbel of diverse aangepaste activiteiten. We koken voor en met mensen met kanker. Het project ‘smakelijk samenzijn’ wordt volledig gefinancierd door de Stichting tegen Kanker, de kooksessies vinden maandelijks plaats, maar die frequentie kan veranderen in de toekomst.”
Pasta met Midden Oosterse tinten, halloumispiesjes, parelcouscous met feta en munt… De gerechtjes die tijdens ‘smakelijk samenzijn’ worden aangeleerd zijn heel uiteenlopend. “Dat is prima zo”, zegt Hildegard Mortier uit Bellem, die sinds mei vorig jaar een kankerbehandeling ondergaat. “Ik ben alleenstaande, daarom kwam ik hier in Huyse Nestelt even kijken, op zoek naar lotgenoten. Ik voelde me hier onmiddellijk op mijn gemak en vond hier al goede vrienden. De kooksessies spraken me onmiddellijk aan, ik ben tuk op nieuwe gerechten.” Ook Marie-Rose Vervaet uit Eeklo staat open voor de nieuwe keuken en het feit dat ze tijdens ‘smakelijk samenzijn’ naar eigen zeggen ‘zelf eens Jeroen Meus mag spelen’ spreekt haar nog meer aan: “Ik kom hier al van bij de start, ik sta positief in het leven. Ik ben momenteel nog steeds in behandeling, maar ik ben een vechter en wil zoveel mogelijk genieten. En daar hoort lekker eten bij, door mijn behandeling smaak ik bepaalde dingen niet meer en daarom kijk ik uit naar nieuwe smaken en gerechtjes.”
Dit jaar zijn er nog zes kooksessies ‘smakelijk samenzijn’ in Huyse Nestelt, Roze 150 te Eeklo. De data zijn: 9 juli, 6 augustus, 17 september, 15 oktober, 12 november en 10 december. Deelnemen is gratis voor patiënten met kanker en hun mantelzorgers, maar inschrijven is verplicht. Dat kan bij diëtist Amber De Schepper zelf: amber.deschepper@azalma.be – 09 310 14 64.